Libros de ocasión: "El mundo de las setas"

(Recolección, propiedades y cocina)

Autores:
Juan José Lastra
   y José Antonio Fidalgo.

Este libro pretende ofrecer una visión global del mundo de las setas. 

Comienza con una parte descriptiva de lo que son y de la forma en que deben recolectarse; continúa tratando aspectos más concretos (hongos medicinales, setas comestibles...) y finalmente presenta una serie de recetas para disfrutar de su gastronomía. 

Todo lo que conviene saber a aquellos que se decidan a caminar por tan deliciosos senderos.

Oviedo, 2001.
Ed. Nobel.
281 páginas + 4 hojas.

Ilustraciones en color.
Precio: 39.06 euros.

Tapa dura.
22.5x29 cms.

Ejemplar sin referencias.

(BG-5814)