Elena Musmanno:
Nació en 1911 en Buenos Aires.
Falleció en Buenos Aires, el 30 de septiembre de 2012.
Fue autora de numerosos trabajos y libros sobre la nutrición científica.
Algunos de ellos:
La escuela como tribuna alimentariaampaña Mundial Contra el Hambre,
Buenos Aires,
Testimonios de una vida...
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