Siruela y... Sus dulces monacales.

Convento de Las Clarisas en Siruela, Badajoz.
Foto: Alonso, febrero, 2012.

Es tradición en el pueblo de Siruela, Badajoz, la elaboración de los buenos dulces. Y donde uno puede degustarlos con todo el sabor, con el mejor gusto, es en el Convento de las Clarisas situado en el mismo centro de la población.

Las monjas del Convento de la Purísima Concepción de Siruela son maestras en estos menesteres de la repostería  desde hace muchos años y de ellas han aprendido otras hermanas de otros lugares recluidos como el de Mérida; así mismo  en el Convento Concepcionistas Franciscanas de Cabeza del Buey, más conocido por "Las encerrás" sus dulces son equiparables a los de Siruela. 

Hace algún tiempo visitó el pueblo de Siruela el que fuera Presidente del Gobierno Español, Leopoldo Calvo Sotelo, poco después de haber dejado el cargo. Quizás atraído por los famosos dulces de las monjas de este lugar un tanto apartado... Y cuenta la gente de dicha población sobredicho personaje, dicen que quedó maravillado del buen sabor encontrado en los dulces que probó. Igualmente de maravillado queda todo caminante y viajero que se tropieza con este rincón casi desconocido, de La Siberia Extremeña...

Entrada (Derecha) . Parte posterior a la fachada principal donde puede
 adquirirse los ricos dulces de las monjas de Siruela.
(Foto: Alonso. Diciembre, 2011)

Es de mal gusto para los lugareños de esta población, cuando visita alguna página en Internet en referencia a los dulces de las clarisas de Siruela, situar a esta  población en la provincia de Córdoba, cuando en realidad pertenece a la provincia extremeña de Badajoz. Quede esto aclarado como referencia justa...

He aquí un fragmento de una de las canciones que nos dejara Carlos Cano:

"...alacena de las monjas
que te dan agua bendita
pastelillos de toronja
y dulces de leche frita...

Medio kilo azúcar blanca
agüita del avellano
y al perol la calabaza
dos salves y un padre nuestro
y las gracias de sus manos..."

Algunas referencias bibliográficas:
"Alacena de las monjas" (Artículo) Por L.P.
Páginas:  (11-14) .(Fotografías en color y en blanco y negro)
Revista "Nuevo Guadiana", número. 25. Septiembre, 2003.

En México existe un Convento con el mismo nombre de Purísima Concepción de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas en el lugar de Villa Victoria...