Escritores Extremeños: "Juan Pedro Plaza Carabantes" (Escritor e investigador)

Juan Pedro Plaza Carabantes:
(Escritor e investigador y crítico gastronómico extremeño)

Nació en Cabeza del Buey, Badajoz, en 1954.

Presidente de la Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. Fue miembro de la Academia Extremeña de Gastronomía y Gerente del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Badajoz e Inspector de la guía Gourmetour. 

También fue alcalde de Cabeza del Buey, gerente del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Badajoz, o que fue uno de los impulsores de la Feria del Queso de Trujillo.

Algunas obras suyas:
Cocina popular de Extremadura y Alentejo,
Extremadura queso a queso,
Cocina popular de Extremadura y Alentejo,
Guía de las fiestas populares de Extremadura y el Alentejo (en colab)...