Autor:
Juan Pedro Plaza Carabantes.
El interés del autor por la historia, geografía y ecología, su inquietud por los ricones recónditos y parajes desconocidos; su respeto por las costumbres populares; su curiosidad por los quesos y la gastronomía de su tierra; en fin, su pasión por Extremadura.
Asimismo, es un libro documentado: los apartados sobre "la tradición ganadera", o la "descripción de Extremadura", aparte de las notas sobre la influencia de las órdenes militares y posteriormente de la Meseta, con el esplendor y el declive de los rebaños de merina; o las referidas a la importancia del queso de Castilblanco; o el posible origen de las "quesaillas" o sus incursiones en la vecina Portugal.
Badajoz, 1986.
Universitas Editorial.
170 páginas.
Ilustraciones en blanco y negro.
Prólogo: Enric Canut.
Rústica.
11x18 cms.
El autor:
Juan Pedro Plaza Carabantes nació en Cabeza del Buey, Badajoz.
Ejemplar adquirido en la Feria del Libro de Madrid, en 1986.
Con índice bibliográfico: bacte2370.
(BE-837)
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