1949. En la vida de: "Clara Mª González de Amezúa" (Cocinera)

Clara María González de Amezúa:
(Cocinera española)

Nació en Madrid, en 1929.

Fue Premio Nacional de Gastronomía en 2015 y del Broche del Círculo de Orellana en 2017.

Algunas referencias de 1949:

de Amezúa, es considerada como maestra de cocineros: «No me divierte ver la cocina como un espectáculo» (dijo en una entrevista en ABC)

Fue la fundadora de la escuela Alambique, ha instruido a Paco Roncero, Ángel León o Toño Pérez.

    "Bellezas Españolas" en la rev. Semana, (1949)