Por primera vez se edita en nuestro país una guía en la que a<parecen la totalidad de las marcas de aceite de oliven virgen extra que existen en España, más de 700 referencias con todos sus datos generales, variedades de aceituna, denominaciones de origen y características como sabor, color e intensidad de frutado.
Madrid, 2000.Ed. Mercacei.
270 páginas.
Colaboran en esta edición: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Junta de Andalucía, Diputación Provincial de Jaén, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y Junta de Extremadura.
Presentación: María Dolores Peñafiel Fernández y Juan A. Peñafiel Alba (Editores)
Ilustraciones en color.
Tapa dura.
22x12.5 cms.
Este ejemplar es un obsequio de Ubex en el Día del Bibliófilo Extremeño, Trujillo, 2000.
Sin índice b.
0.
(BE-1031)
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