De Gastronomía y otras nostalgias.
Autor:
José Iglesias Benítez.
Debiste ser manzana y eres peso
brutal en la conciencia del rabino.
Eva ligara al tuyo su destino,
y fuera Adán, de sus encantos, preso.
¿Qué luz la confundió, con qué embeleso
miró la fruta que olvidó el tocino?
O ¿como no brindó jamón y vino,
tapas y tragos, entre beso y beso?
Provocador de gulas y lujurias,
vienes y vas, ajenos a las lujurias,
y es tu reino el Edén de la dehesa.
Negra manzana, del pecado ausente,
comulgaré tu carne, aunque reviente,
Que eres lujo en el campo y en la mesa.
(BE-1903)
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