domingo, 24 de noviembre de 2019

1949. En la vida de: "Francisco Grande Covian" (Médico y científico)


Francisco Grande Covián:
(Médico e investigador español)

Nació en Colunga, Asturias, 1909.
Falleció en Madrid, el 28 de junio de 1995.

Fue un médico e investigador español. Su trabajo principal fue en el área de nutrición y bioquímica, siendo fundador y primer presidente de la Sociedad Española de Nutrición.

Algunas referencias sobre su vida en 1949.

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En mayo de 1949 Grande recibe una beca del British Council para estudiar bioquímica del sistema nervioso con el prof. D. Richter en Cardiff. En marzo de 1950, cumplida su sanción en España,

obtiene la cátedra de Fisiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza. Allí le espera un laboratorio abandonado y sin recursos. 

Un año más tarde tiene lugar en Madrid una reunión de la FAO: en ella Grande Covián se encuentra con A. Keys, también antiguo alumno de Krogh, que conoce sus estudios de nutrición y que le ofrece la posibilidad de trabajar en los EE.UU. 

Por mediación de Keys recibe una invitación del Laboratorio de Higiene Fisiológica de la Universidad de Minnesota para dirigir un estudio sobre problemas de nutrición en el ejército norteamericano: efectos de la restricción alimenticia, dieta mínima suficiente,
etc. Sólo algunos trámites como la excedencia en la cátedra y la solicitud del pasaporte, tiempo atrás retirado, retrasan brevemente el inicio de su emigración. 


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